おうち飲みにおすすめ！簡単おつまみピザ3選
前回は子どもと楽しめるランチピザを紹介しました。
我が家では同じ生地を使って、大人用にはおつまみピザを作ることもあります。
生ハムや明太子、しらすなどをのせるだけで、おうち飲みがちょっと特別な時間になります😊
子供はランチピザと同じ具材でお食事ピザ
大人はお酒に合うおつまみピザ。
子供も大人も大満足な夕食になります。
ちょっとしたおつまみにも特別感が出て、おうち飲みが豊かになります。
今回は私がよく作る3品を紹介します。
おつまみピザが最高な理由
- 生地さえあれば、具材はなんでもアレンジできる
- 焼いている間に他の準備ができる
- テーブルに出すとちょっと特別感が出る
生地とトマトソースの作り方はこちらをどうぞ☘️
おつまみピザ3選
① 生ハムとルッコラのピザ
私が一番好きな組み合わせです。
シンプルなのにおしゃれに見えるし、何度食べても飽きません。
材料
- ピザ生地
- トマトソース
- とろけるチーズ
- ルッコラ
- 生ハム
- マヨネーズ
作り方
1. 生地にトマトソースを塗り、チーズだけをのせて焼く
2. 焼き上がったらルッコラをのせる
3. その上に生ハムを1枚ずつ全体に広げる
4.お好みでマヨネーズを細く全体にかける
ポイント
ルッコラと生ハムは焼かずにのせるのがポイントです。
熱々のピザの上でほんのりしんなりするくらいがちょうどいい食感になります。
生ハムの塩気とルッコラのほろ苦さがトマトソースと合わさって、
シンプルなのに味が決まります。
合わせるなら白ワインが最高です🍷
② 明太ピザ
和風な味わいで、ビールにも日本酒にもよく合います。
具材をのせるだけなので、準備があっという間に終わります。
材料
- ピザ生地
- 明太子
- とろけるチーズ
- マヨネーズ
- 刻み海苔
作り方
1. 生地に明太子をまんべんなく塗る
2. チーズをのせてマヨネーズをかけ、オーブンで焼く
3. 焼き上がったら刻み海苔をたっぷりのせて完成
ポイント
明太子は塗りすぎると塩辛くなるので、薄く均一に広げるのがコツ。
焼き上がりに海苔をのせた瞬間の香りがたまりません😊
マヨネーズはかけすぎず、細くライン状にかけるときれいに仕上がります。
合わせるならビールか日本酒がぴったりです🍺
③ しらすピザ
さっぱりしていて、和の風味が楽しめる一品。
トマトソースもチーズも使わないのに、ちゃんとピザになるのが面白い。
材料
- ピザ生地
- ごま油
- しらす
- 小ねぎ
- とろけるチーズ
作り方
1. 生地にごま油を薄く塗る
2. しらすと小口切りにしたネギを散らす
3. チーズをのせてオーブンで焼いて完成
ポイント
ごま油は薄く塗るのがポイント。
風味が立って、いつものピザとは全然違う味わいになります。
しらすが焼けると香ばしさが出て、シンプルなのに食べ応えがあります。
合わせるなら日本酒やビールが合います🍶
まとめ
| ピザ | 特徴 | 合うお酒 |
|---|---|---|
| 生ハムとルッコラ | 焼き上がりに生ハムとルッコラをオン。おしゃれな仕上がり | 白ワイン |
| 明太ピザ | 和風でビールが進む。海苔の香りがたまらない | ビール・日本酒 |
| しらすピザ | ごま油ベースで和の風味。さっぱり食べられる | 日本酒・ビール |
どれも生地さえ用意しておけば、のせて焼くだけで完成します。
生地とトマトソースの作り方はこちらからどうぞ☘️
おうち飲みのお供に、ぜひ試してみてください😊
子ども向けのランチピザについては、こちらの記事で紹介しています🍕
