以前の記事で紹介した「友達が来た日の定番ランチ」の中から、

今回はセルフピザランチについて詳しく紹介します🍕

以前の記事はこちら

準備はほとんど事前にできるので、

一緒に遊んで、お昼にみんなで楽しく作って食べられるのが

私がこのランチを気に入っている理由です😊

生地は3パターンから選べる

生地は、その日の時間や気分に合わせて準備します。

① 手作り生地（時間に余裕がある日）

準備が大変そうなイメージもあるかもしれませんが、

余裕があれば友達が来る前に生地をこねて発酵させておくだけ。

焼きたての手作り生地はやっぱり格別で、

生地を伸ばす楽しみもあって喜んでもらえます😊

② 業務スーパーの冷凍ピザ生地（手軽に済ませたい日）

冷凍庫の場所は取りますが、我が家でよく使うのは業務スーパーの冷凍ピザ生地です。

事前に買っておけば、解凍するだけなので、手作りより格段に楽。

薄いクリスピーと、厚みのある２種類が売っていますが、

どちらも美味しくて、我が家のお気に入りです。

③ トルティーヤで代用（もっと手軽に！）

常温で保存できるのが本当に便利。薄くてパリッとした食感になり、これはこれで美味しい。

一番手軽に作れる方法です。

時間がある時は手作り、バタバタしそうな時はトルティーヤ、

という使い分けができるのも嬉しいポイントです。

我が家の定番トッピング

ピザソース系

- ウインナー

- ベーコン

- 玉ねぎ

- きのこ類

- コーン

定番の組み合わせで、子どもも大人も食べやすい王道ピザです。

照り焼きチキンピザ

息子がとくに好きなのが照り焼きチキンピザ。

チキンを甘辛く味付けしてのせるだけで、

ピザソースとはまた違うしっかりした味に仕上がります。

マッシュポテトやお餅、焼き上がった後に海苔やマヨネーズのトッピングもおすすめ。

スイーツ系：はちみつチーズピザ

ちょっと意外な組み合わせですが、

チーズにはちみつをかけるスイーツ系も子どもたちに大人気。

デザート感覚で食べられるので、女の子が来る時は特に喜ばれます🍯

デザートピザ

フルーツとホイップクリーム・チョコソース。

ピザ生地のみ焼いた後にトッピング。

クレープのような感覚で子供達が大喜びです。

材料

〈生地〉

- 手作り生地・業務スーパーの冷凍ピザ生地・トルティーヤのいずれか

〈基本の具材〉

- ピザソース　適量

- とろけるチーズ　たっぷり

- ウインナー・ベーコン・玉ねぎ・きのこ・コーン　お好みで

〈照り焼きチキン用〉

- 鶏もも肉　1枚

- 照り焼きのたれ（市販でOK）

- マッシュポテト・餅・刻み海苔・マヨネーズ等お好みで

〈はちみつチーズ用〉

- クリームチーズまたはマスカルポーネ。なければピザ用チーズでも可　適量

- はちみつ　適量

〈デザートピザ用〉

- イチゴ・バナナ・フルーツ缶　適量

- ホイップクリーム・チョコソース　適量

作り方

1. 生地を事前に準備しておく（手作りの場合はこねて発酵させる）

2. 具材を食べやすい大きさに切っておく

3. 照り焼きチキンを作る場合は事前に焼いて味付けしておく

4. 子どもたちに生地を伸ばしてもらう

5. ピザソースを塗り、好きな具材を自由にのせる

6. チーズをたっぷりのせてオーブンで焼く

（具材にもよりますが、予熱後250℃で６〜7分ほど）

7. 焼きたてをそのまま食卓へ！

※デザートピザは、生地のみ焼いて、あとでトッピング

自分でトッピングするのが楽しい

このランチの一番の魅力は、

子どもたちが自分で生地を伸ばして、好きな具材をのせるプロセスにあります。

「これのせる！」「これは嫌い！」なんて言いながら

真剣に自分だけのピザを作る様子がとても可愛くて😊

お友達も一緒に楽しんでやってくれるので、

食事の前からすでに盛り上がっています。

焼くのは少し時間はかかりますが、

その分焼きたてのピザは格別においしい。

「ピザ屋さんみたい！」と喜んでくれる声が、

このランチを定番にし続けている理由かもしれません🍕

まとめ

- 生地は手作り・冷凍・トルティーヤの3パターンから選べる

- 具材を事前に準備しておけば当日はのせて焼くだけ

- 自分でトッピングするのが子どもたちに大人気

- 焼きたてピザのおいしさは格別

時間に余裕がある日のランチにぜひ試してみてください😊